2023中国企业家太阳岛年会|助力乡村振兴，预制菜产业发展与溯源监管并进

2023中国企业家太阳岛年会-乡村振兴与食品产业发展高峰论坛暨新华网溯源中国“种子计划”第三季启动仪式9月26日下午在哈尔滨举行。中国助力振兴展溯在圆桌对话环节，企业围绕“预制菜产业发展与乡村产业振兴”主题，家太进哈尔滨市农业农村局常务副局长闫常平，阳岛预制业发源监中国预制菜产业联盟研究院秘书长王静，乡村黑龙江省渔业协会会长、菜产黑龙江北鱼渔业集团有限公司总经理康志永，管并千味央厨食品股份有限公司总经理郭峰辉，中国助力振兴展溯中健团董事长尹传高参与讨论，企业分析研判预制菜领域的家太进现状和未来发展趋势，分享新技术、阳岛预制业发源监新思路和新理念，乡村为推动预制菜产业发展出谋划策。菜产广东省农科院经信所副所长林伟君为本次圆桌对话环节主持人。管并

图为现场圆桌对话环节

  闫常平表示，中国助力振兴展溯哈尔滨市是全国最大的绿色食品原料的生产基地，发展预制菜产业既有原料、市场、区位等优势，也有营商环境、政策服务等优势。在哈尔滨投资预制菜项目具有广阔的发展前景和超大的市场空间。大力发展预制菜产业，推动乡村产业升级加快乡村振兴，政府必须有所为。哈尔滨市应加强产业规划布局，制定优惠政策，创新营商环境，同时，要加强品牌质量建设和质量监督管理，着力培育品牌、打造品牌，以品牌质量赢得消费者，赢得市场。

  王静说，预制菜产业联盟研究院将建立全产业链的协作平台，加强标准制定和监管，推动产业规范化发展。发展预制菜需要相关政府部门制订严格的标准，引入溯源机制，跟新华网溯源计划相结合，进而实现从田间到餐桌整个过程可查，让消费者买得放心、吃得安心。同时，应鼓励企业加强技术研发和设备更新，联合力量打造品牌，提升产品品质和市场竞争力。

  康志永提出，预制菜的核心是产品品质，企业间应增强合作，有效组合优质资源，助推预制菜产业发展。黑龙江省渔业资源丰富，可大力发展渔业相关预制菜产业，加强渔业资源保护和合理利用，推动渔业可持续发展，推进渔业与文化旅游等相关产业的融合发展，提升渔业产业附加值。

  郭峰辉表示，在预制菜产业发展过程中，企业应注重食品安全和质量控制控制，加强产品研发和设备更新投入，提升产品品质和市场竞争力。预制菜产业发展过程中应注重产学研结合，发挥高校及科研院所的研发、创新优势，赋能企业研发生产转化。

  尹传高认为，预制菜产业的发展需要全产业链的协作配合,应加强人才培养和技术创新，推动预制菜产业的可持续发展。

  林伟君总结指出，各地政府应重视预制菜产业的发展，制定相关政策支持其发展，企业应加强产品研发、品牌塑造和市场开拓。相信在各方的共同努力下，当地预制菜产业一定能够走出一条高质量、可持续发展的新路子。

图为现场圆桌对话环节

  9月25日-27日，以“新动能 新机遇 新发展——东北振兴的企业家力量”为主题的2023中国企业家太阳岛年会在黑龙江省哈尔滨市盛大举办。来自政、商、学、研、企、媒的各界精英共计500余人共赴这片广袤的黑土地，聚焦数字经济、生物经济、冰雪经济、创意设计等新兴产业和未来产业，分享经验、激荡智慧、建言献策、共话发展。